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Cobertura Piura 75%

Cobertura Piura 75%

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  • Porcentaje de cacao: 75%
  • Origen: Perú
  • Presentación: Bolsa de 2Kg

Los sabores de la lima, las ciruelas secas y la nuez divulgan los secretos de este cacao blanco ultra raro -el delicioso error de la naturaleza- que encontramos a lo largo del desierto costero de Perú, el hábitat de una diversa y brillante colección de mariposas.

La singular haba albina que sobrevivió al camino desde el Amazonas hasta la costa desértica de Perú: el Piura blanco se ha convertido en uno de los cacaos más famosos del mundo.

 

Preparación sugerida: 

     13-16 perlas en 60 ml de agua caliente.

80 shots

 

 

 

   

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