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  • Perlas de chocolate de especialidad. Coberturas de chocolate. Chocolate gourmet. Chocolate reposteria. Chocolate recolectado en la región de costa esmeraldas, Ecuador. Paquete de 2 Kg. Especial para repostería y cocina profesional de autor.
  • Perlas de chocolate de especialidad. Coberturas de chocolate. Chocolate gourmet. Chocolate reposteria. Chocolate recolectado en la región de costa esmeraldas, Ecuador. Paquete de 2 Kg. Perlas de 1.6 gramos para repostería y cocina profesional de autor.
  • Información de temperaturas de temperado sobre las perlas de chocolate de especialidad. Coberturas de chocolate. Chocolate gourmet. Chocolate reposteria. Chocolate recolectado en la región de costa esmeraldas, Ecuador. Paquete de 2 Kg. Specialty chocolate covertures from Ecuador.
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Cobertura de chocolate SIMPLY 36-40-62% cacao. Origen: Esmeraldas, Ecuador

Cobertura de chocolate SIMPLY 36-40-62% cacao. Origen: Esmeraldas, Ecuador

€58,50
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Esmeraldas SIMPLY

Las notas florales, de frutas tropicales y nueces que se encuentran en esta selección de cacao. Las coberturas SIMPLY contienen azúcar comercial de cultivos de caña de azúcar que no poseen certificación ecológica. Sin perder el sabor del cacao de origen.

Porcentaje de cacao: 62% (Simply) - 40% (Milk) - 32% (White) 

Origen:  Costa Esmeraldas, Ecuador

Presentación: Bolsa de 2 kg

Preparación sugerida:     

Chocolate de origen, chocolate de especialidad,

13-16 perlas en 60 ml de agua caliente.

 

 

Servicios: 

chocolate bean to bar

 

80 shots 

 

 

Productos procedentes de agricultura ecológica caña de azúcar de cultivo ecológico Cacao artesanal certificado cultivo ecologico



   

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